와인 병 - 다양한 유형 및 와인에 적합한 병을 선택하는 방법

와인 병

다양한 와인이 끊임없이 변화하고 진화하는 동안 병 자체의 스타일, 우아함 및 실용성은 동일하게 유지됩니다. 와인을 담을 용기를 선택할 때 다양한 요소, 가격대, 소비 시간, 저장 장소/방법 등을 고려해야 합니다.

레드 와인의 경우 가장 일반적으로 사용되는 색상 병은 더 어둡고 더 갈색을 띤 녹색인 앤티크 그린입니다. 이 착색의 목적은 주로 와인을 산화로부터 보호하는 것입니다. 레드 와인은 일반적으로 악천후로부터 보호하기 위해 서늘하고 어두운 장소(와인 셀러와 같은)에 보관됩니다.

화이트 와인은 일반적으로 색상과 선명도를 보여주기 위해 투명한 병에 병에 담습니다. 화이트 와인은 서늘한 환경에 보관하고 더 빨리 마셔야 하기 때문에 산화되기 쉬운 경향이 있습니다.

가장 일반적인 병 스타일은 다음과 같습니다.

와인 레드(스트레이트 에지)

버건디(네크라인, 넓은 밑단)

테이퍼드 레드 와인(어깨가 넓고 아래쪽이 좁아짐)

호크(키가 크고 마른 체형, 어깨가 없음)

와인/병 조합에 대한 몇 가지 제안은 다음과 같습니다.

Pinot Grigio, Viognier, Pinto Gris, Rose' 와인 – 투명한 병, 레드 와인 스타일

샤르도네, 로즈" - 클리어 버건디

피노 누아, 시라, 쁘띠 시라, (일부) 샤르도네 - 앤티크 그린 버건디 스타일

까베르네 소비뇽, 메를로, 단파라길로, 말벡, 레드 블렌드, 진판델 - 앤티크 레드 스타일

Reisling – 고풍스러운 녹색 또는 투명 호크 스타일

Rose' – 클리어 호크 스타일

까베르네 소비뇽, 레드 블렌드, 쁘띠 시라, 다 팔라니엘로 - 앤티크 그린 콘 레드 와인

와인의 가격대를 기준으로 병을 선택할 때 좋은 지표는 무거운 잔은 더 좋은 품질의 와인을 담는 것으로 간주되는 반면 가볍고 얇은 잔은 덜 비싸거나 와인을 빨리 마시는 것으로 간주된다는 것입니다. 병 바닥의 움푹 들어간 부분을 팬 또는 "푸시업"이라고 합니다. 펀트가 깊거나 넓을수록 고급 와인으로 간주됩니다. 또한 병의 목 부분은 코르크나 스크류 캡이 될 수 있습니다. 코르크로 마감된 넥은 종종 전통적인 것으로 간주되며 특히 와인을 한 번에 마셔야 하는 경우 스크류 캡이 실용적인 것으로 간주됩니다. 둘 다 좋은 장벽 보호 기능이 있습니다.